大家好，我是老刘，医师刘晓帅。

煮玉米、玉米糊、玉米饼……玉米香甜软糯，养分丰富，不仅当主食还能当零食，街边、超市皆能买到热乎的玉米棒子。

但也有一些中老年一又友吃玉米，反而脾胃越来越弱、气虚越来越彰着。玉米虽好，但不是悉数东谈主皆相宜多吃。

从中医角度看玉米

玉米，中医称之为“玉蜀黍”，味甘、性平，入脾、胃经，有健脾利湿、宁快慰神的作用。

它属于“谷类之中偏清”的食材，天然不像绿豆那么寒凉，但吃多了如实有幽微的“清泄”之性，格外是关于脾胃虚寒、易泻肚东谈主群来说，长期多半吃，反而容易伤脾、耗气、增湿。

简言之：玉米不寒不热，看似谦和，其实偏清利，有湿者宜，虚寒者忌。

2类东谈主吃玉米要“悠着点”

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1. 脾胃虚寒、容易泻肚的东谈主

许多中老年东谈主胃口不好、饭量少、吃点冷的就拉肚子，这便是典型的脾胃虚寒。

有位60多岁的大姨，天天早上喝玉米糊当早餐，服从时常泻肚、作为冰凉，一搜检脾胃阳虚彰着。其后改成小米粥、热粥诊疗后，症状逐步缓解了。

老刘教导大家：玉米偏“清”，吃多容易滑肠、助湿，加剧虚寒体质。脾胃不好的东谈主，玉米要少吃，约略搭配姜片煮、炒着吃，幸免凉性放大。

2. 血糖波动大、控糖东谈主群

许多东谈主觉得玉米是粗粮，升糖慢，其实否则。玉米升糖指数（GI）并不低，尤其是历程加工的玉米成品如玉米糊、玉米馍、玉米饼等，综合易接纳，反而让血糖“蹭蹭”往上走。

尤其中老年东谈主，胰岛功能下跌，血糖原本就不稳，吃太多玉米成品可能导致血糖波动、能量下跌、倦怠无力。

老刘提出：控糖东谈主群可偶尔吃点原始时势的玉米（如整根水煮玉米），但不可把玉米当“粗粮降糖”，更不可天天吃。

玉米到底该何如吃？

1、搭配温性食材调处寒性

比如玉米煮排骨汤、玉米搭配生姜、胡萝卜、南瓜等偏温食材，不错中庸其清性，相宜脾胃虚的东谈主。

2、作念主食要截止量

玉米再好，也不可替代通盘主食。一天1小根煮玉米（150克以内）即可，不提出同期搭配玉米糊、玉米饼、玉米粥，一天吃满三种“玉米组合拳”，就真过量了。

3、选用原始时势优先

原粒整根的玉米保留膳食纤维，有嚼劲，升糖慢；而玉米糊、玉米面、玉米馒头加工精细，血糖反映更快，应少吃。

谨防事项

干冷体质（舌苔厚腻、易长痘、口苦口臭）的东谈主不错适量吃玉米，成心湿清热作用；

干冷体质（舌苔厚腻、易长痘、口苦口臭）的东谈主不错适量吃玉米，成心湿清热作用；

气血两虚、容易乏力、作为冰凉、神采煞白的东谈主则不宜多吃，应以温补为主；

夏天吃玉米比冬天更相宜，冬天凉气重，吃多清利类食品更易伤阳。

气血两虚、容易乏力、作为冰凉、神采煞白的东谈主则不宜多吃，应以温补为主；

夏天吃玉米比冬天更相宜，冬天凉气重，吃多清利类食品更易伤阳。

老刘再次教导：脾胃虚寒、经常泻肚的东谈主，吃玉米需在意；控糖东谈主群世博体育(中国)官方网站，不可把玉米当降糖神器；吃玉米最佳搭配温性食材，不要长期天天吃。

发布于：山西省